Dirigé depuis 11 ans par le Chef Thierry TEFFAINE et sa femme Magali, le restaurant Les 3 Lunes est aujourd’hui l’une des meilleures tables de Dinan.
Formateur auprès d’organismes professionnels, Thierry transmet son savoir-faire à d’autres restaurateurs et cuisiniers, en matière de cuisson sous-vide et de cuisson au four.
« Faire des bocaux est venu de ma fille. Je lui préparais des bocaux qu’elle emmenait à sa cité universitaire à Angers et tous ses camarades lui demandaient d’où venaient ces bocaux. C’est ainsi qu’elle répondait tout simplement : c’est La Cuisine de Mon Père ».
C’est comme ça que le concept « La Cuisine de Mon Père » est né.
Depuis le début, tous les bocaux sont préparés à base de produits que nous aimons. Plus de 80% des ingrédients sont d’origine locale et/ou issus de l’agriculture biologique.
Nos recettes sont le fruit de plusieurs années d’expérience en restauration. Notre savoir-faire consiste à travailler exclusivement à base de produits frais et de saison.
Parce que fast-food ne rime pas forcément avec malbouffe, nos bocaux vous offrent ainsi la garantie de profiter d’un repas bon, équilibré et rapide.
UNE NOUVELLE FAÇON DE MANGER !